Asia Sustainable Foods Platform ??????????????? "???????????????????" ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

????????--16 ?.?.--???????????????/???????????

???????? (Temasek) ????????????? Asia Sustainable Foods Platform ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????

Asia Sustainable Foods Platform ????????????????????????????????????????????????????????? ???????????? ??????????? ??????????????????????? ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

• ?????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
• ?????????????????? ?????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????? ???
• ?????????????? ??????????????????????????????? ? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

??? Yeoh Keat Chuan ????????????????????????????????????? ???????? "????????????????????????????????? 1.55 ?????????????????????????? 10 ?????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????????????"

??? Yeoh Keat Chuan ????????????? "???????????????????????????? 8 ?????????????????????????????????????????????????????? (farm-to-fork) ??????????????????? 2556 ??????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????? Asia Sustainable Foods Platform ????????????????????????????????????????????????? ???????????????? ?????????? ?????????"

Asia Sustainable Foods Platform ??????????????????????????????????????????????????? ???????? Mathys Boeren ?????????????????????????????????????? ?????????????????????????? Platform ??? ??? Boeren ??????????????????????????????????????????????????????????? 25 ?? ??????????????????????????????????????? (Unilever), ??????? (Givaudan), ??????? (Symrise) ????????? (Kerry) ?????????????? ? ??? ??????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

??? Boeren ??????? "????????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????? ???????????? ??????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????? ??????????????? ? ??????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????? ????????? ???????????????????????????????????????????????????????????? ?????? ??????????????????????? ??????????????????"

????????????????????????????????? ??????????????????????????????? (FTIC)

Asia Sustainable Foods Platform ???????????????????????????????????????????????? (SIFBI) ???????? A*STAR ??????????????? 30 ???????????????????????????????????????????????? (FTIC) ?????? 3 ?????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

FTIC ??????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????? ?????????????????? ????????? ???????????????? ??????????????????????????????????????????????? A*STAR

??. Hazel Khoo ???????????????????? SIFBI ???????? "SIFBI ??????????????????????????????????? Asia Sustainable Foods Platform ??????????????????????????? FTIC ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????? (AP) ???????????????????????? ???????????????????????????????????????????????????????????????????????? AP ?????????????????????????????????????????????????????????????????"

???????????????????????? 2 ???????????????????????????????????????????????????????????? ???? ?????????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ?????????

????????? FTIC ???????????????????????????? Next Gen Foods ???????????????????? ?????????????? R&D ???????????????????????????? FTIC ??????? Next Gen Foods ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????? ???????????????? ????????????????????????????????????????? TiNDLE ????????????????????????????? 150 ???????????? 7 ???????????? ????? ???????????????

"?????????? Next Gen Foods ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????? ??????????????????? ?????????????????????" ??? Timo Recker ???????????????????????????????????? Next Gen Foods ????? "??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????? FTIC ?????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????? A*STAR ??? Asia Sustainable Foods Platform ??????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????"

??????????????????????????????????????????????????????????????????

Asia Sustainable Foods Platform ??????????????????????? 2 ?????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

??????????????????????????????????? CREMER ????????????????????????????????????????????-????????????????????????????????????? ???????????????????????????????? Platform ??????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????? (HME) ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ??????? ??????????? Platform ?????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????

????????????????????????????? ????????????????????? CREMER ?????????????????????????????????????? HME ???? ? ??????? ?????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????? HME ?????????? ?????????????????????????

??? Damian Krueger ???????????????????????????????????????? CREMER ???????? "?????? CREMER ???? ?????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????? ?????? ???????????????????????????????????????????????????????????? CREMER ??????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????????????????? CREMER ???????????????? HME ????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????"

Asia Sustainable Foods Platform ??????????????????????? ADM ??????? ??? ADM ?????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????? ADM ?????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????? (EDB)

"?????????????????????????? ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????" ??? Joe Taets ?????? ADM ????????????????????????? ????? "??????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????"

??? Damian Chan ???????????????????????????????????????????????????????????? ???????? "EDB ????????????????????????? ADM ??? Asia Sustainable Foods Platform ??????????? ?????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????"

??????????????????? ???????????????????????????????????????????????? Asia Sustainable Foods Platform:

?????????????????

???????? (Temasek) ??????????????????????????????????????? 3.81 ?????????????????????? (2.83 ???????????????????, 2.41 ???????????, 2.06 ????????????, 1.86 ????????????) ? ?????? 31 ?????? ?.?. 2564 ?????????????????????????????? ????????????????? 13 ?????? 9 ?????????????

???????? ????????? ?????????????????????????? 3 ???? ????????????????? ?????? ??????????????? ??????????????????????????????????????????? ?????????????????? ??????????????? ???????????????????????????????????????? (catalytic capital) ?????????????????????????????????????????????????????????????????????

??????????????????????????????????????????????????? ??????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????? ? ??????????????????????????????????????????????

????????????????????????????????????????

????????? Asia Sustainable Foods Platform

Asia Sustainable Foods Platform ??????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????? ??????? ??????????????????? ????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????? ??????????????????????? ? ???????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????

????????? CREMER

CREMER ??????????????? 2489 ?????? Peter Cremer ???????? ???????????????????????????????????????? 3 ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ???????? ?????????????????????????? CREMER ???????????????????????????? ???????????????????? 2,000 ?????????????????????????????? 60 ????

??????????????????????? CREMER ????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? CREMER ?????????????????????????????????????????????????????????????????? ????? ????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

?????????????????????????? CREMER ??????

????????? ADM

ADM ?????????????????????? ???????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????? ??????????????????????????????? ? ??????????????????????? ???????????????????????????????? ??????? ADM ?????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????? ??????????????????? ?????????????????? ???????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????? ?????? ????????????????? ??????? ? ????????? ADM ?????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????

???????????????????????

????????? Next Gen Foods

Next Gen Foods ??????????????? 2563 ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? TiNDLE ??? Next Gen Foods ????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????

????????? Agency for Science, Technology and Research (A*STAR)

Agency for Science, Technology and Research (A*STAR) ??????????????????????????????????????????????? ??????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????? A*STAR ??????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????? ?????????????? A*STAR ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????? A*STAR ???????????????????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????? Biopolis ??? Fusionopolis ???????????????????????

????????? Singapore Institute of Food and Biotechnology Innovation (SIFBI)

????????????????????????????????????????????? (Singapore Institute of Food and Biotechnology Innovation ???? SIFBI) ??????????????? 2563 ????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????-??-?????? ???????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????, ????????????????? (Strain engineering), ??????????????????????????????????????? (Biotransformation), ???????? ?????????????????????????

????????????????????????????????????????

??????????????????????????????? ("EDB") ???????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ???????? ???????????????????????? EDB ??????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????? ??????????????????????? ?????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????