Pertandingan Grand Finale Akademi Cef Muda S.Pellegrino 2024-25 akan berlangsung di Milan pada 28 dan 29 Oktober 2025.

MILAN, 6 Februari 2025 /PRNewswire/ -- Jangkaan semakin meningkat apabila pencarian cef muda terbaik dunia menghampiri kemuncaknya. teruja untuk mengumumkan bahawa Grand Finale Pertandingan 2024-25 akan diadakan di Milan pada 28 dan 29 Oktober. Acara global ini bukan sahaja meraikan kreativiti, visi dan kemahiran luar biasa chef muda tetapi juga menggariskan potensi mereka untuk memacu perubahan positif dan menjadikan dunia tempat yang lebih baik melalui makanan.

Untuk melihat Siaran Berita Multimedia, sila klik:??  

Sepanjang bulan-bulan yang lalu, pertandingan ini telah mengembara ke seluruh dunia, dengan 164 cef muda yang menjanjikan bertanding di Final Serantau yang diadili oleh juri tempatan yang terkenal. Acara-acara ini mempamerkan kemahiran, kreativiti dan visi peribadi yang luar biasa, menghasilkan 15 finalis yang akan bersaing untuk gelaran berprestij semasa Grand Finale.

Acara ini akan menghimpunkan 15 juara serantau ini semasa mereka mempersembahkan sajian istimewa mereka kepada juri antarabangsa pakar kulinari yang terkenal: Christophe Bacquié, Jeremy Chan, Antonia Klugmann, Mitsuharu 'Micha' Tsumura, Niki Nakayama, Elena Reygadas dan Julien Royer. Para juri yang dihormati ini akan menilai sajian berdasarkan kepakaran teknikal, bakat kreatif, dan potensi untuk memacu perubahan positif melalui kemahiran memasak.

Antara acara kemuncak Grand Finale ialah penyampaian Anugerah Akademi Cef Muda S.Pellegrino, di samping pengiktirafan penting lain: s.Pellegrino Social Responsibility Award, Acqua Panna Connection in Gastronomy Award dan Fine Dining Lovers Food for Thought Award.

Kisah Nelson Freitas, pemenang edisi 2022-23, mencontohi peluang unik yang ditawarkan oleh Akademi. Di bawah bimbingan Virgilio Martínez, cef Central (Restoran Terbaik Dunia 2023), Nelson mengukuhkan kerjayanya dan menjadi sebahagian daripada pasukan Central. Perjalanannya, yang didokumenkan dalam Afuera Hay Más – A Young Chef's Journey, menggariskan bagaimana Akademi memupuk bakat yang muncul sambil membentuk masa depan gastronomi.

Grand Finale akan menjadi perayaan kecemerlangan masakan, dengan finalis bekerjasama rapat dengan mentor mereka untuk memperbaiki resipi mereka dan meningkatkan persembahan mereka menjelang pertandingan.

15 finalis dan sajian istimewa mereka ialah:

1. Gabriela Sarmiento dengan hidangan tandatangan, 'La Malquerida', yang akan mewakili Amerika Latin & Caribbean;
2. Ben Miller adalah pemenang bagi rantau UK dengan hidangan tandatangan, 'Ode to Sam Yee';
3. Garrett Brower dengan hidangan tandatangan, 'Quail Stuffed with Chesapeake Oysters' adalah pemenang Final Serantau Amerika Syarikat;
4. Antonis Avouri akan mewakili Perancis dengan hidangan tandatangan, 'The Consequences of Our Actions';
5. Kyongho Choi, dengan hidangan istimewa, 'Bacon and Cabbage or Pork and Kimchi', adalah pemenang Final Serantau Pasifik;
6. Victoria Rinsma akan mewakili Kanada dengan sajian istimewa, 'Across the Sea and Home Again';
7. Ya Min Liu dengan sajian tandatangan, 'Symphony of Layered Flavours', adalah pemenang Pertandingan Akhir Serantau Tanah Besar China;
8. Ardy Ferguson akan mewakili rantau Asia dengan hidangan khas, 'Archipelago Celebration';
9. Noah Wynants akan mewakili Eropah Utara dengan hidangan tandatangan, 'Dutch "Rendang"';
10. José María Borrás adalah pemenang bagi rantau Negara Iberia, menang dengan hidangan tandatangan, 'Langosto y Cochinillo Balear';
11. Emilia Montz dengan hidangan tandatangan, 'Russian Ballet', akan mewakili Eropah Tengah;
12. Luckson Mare adalah pemenang bagi rantau Timur Tengah dan Asia Selatan, menang dengan sajian, 'Duck, Sweet Potato, Matungulu';
13. Theo Kopp dengan tafsiran 'Potée Lorraine' akan mewakili Eropah Barat;
14. Pablo Donadío Falcón, mewakili Eropah Tenggara & Mediterranean dengan hidangan istimewa 'HHaiku to the Mountain';
15. Edoardo Tizzanini, dengan hidangan khas, 'An Artichoke Heart,' akan mewakili Itali;

Untuk mengetahui senarai penuh finalis dan mengetahui lebih lanjut mengenai Pertandingan Akademi Chef Muda S.Pellegrino, sila layari.

Maklumat Tentang S.Pellegrino dan Acqua Panna

S.Pellegrino, Acqua Panna dan Sanpellegrino Italian Sparkling Drinks ialah tanda dagangan antarabangsa Sanpellegrino S.p.A., yang berpangkalan di Milan, Itali. Diedarkan di lebih 150 negara melalui cawangan dan pengedar di semua lima benua, produk ini mewakili kecemerlangan kualiti berdasarkan asal-usulnya dan mentafsirkan gaya Itali di seluruh dunia dengan sempurna sebagai sintesis keseronokan, kesihatan dan kesejahteraan. Ditubuhkan pada tahun 1899, Sanpellegrino S.p.A. adalah syarikat terkemuka dalam sektor minuman di Itali dengan rangkaian air mineral, minuman bukan alkohol, minuman dan teh ais. Sebagai pengeluar utama air mineral Itali, ia sentiasa komited untuk meningkatkan kebaikan utama ini untuk planet ini dan bekerja secara bertanggungjawab dan bersemangat untuk memastikan bahawa sumber ini mempunyai masa depan yang terjamin.

Gambar -
Logo -