LONDON, 25 Februari 2025 /PRNewswire/ -- Toyo Eatery Manila telah dinobatkan sebagai pemenang Gin Mare Art of Hospitality Award 2025. Diundi oleh lebih 350 anggota Asia's 50 Best Restaurants Academy yang diminta menamakan satu unit perniagaan yang telah memberikan pengalaman hospitaliti terbaik sepanjang tempoh 18 bulan yang lalu, ini ialah kali kedua dalam siri anugerah khas yang diumumkan sebelum ini, dilancarkan menjelang majlis program dan penganugerahan Asia's 50 Best Restaurants 2025, yang akan diadakan di Grand Hyatt, Seoul, pada 25 Mac 2025. 

Kemunculan buat kali pertama dalam Asia's 50 Best Restaurants sebagai pemenang One To Watch Award pada tahun 2018, Toyo Eatery menyertai senarai pada tahun 2019 pada kedudukan No.43 sambil memegang gelaran The Best Restaurant in the Philippines selama lima tahun dan memenangi Sustainable Restaurant Award pada tahun 2023. Berada pada kedudukan No.24 dalam Asia's 50 Best Restaurants 2024, Toyo Eatery dipimpin oleh pasukan suami isteri Jordy dan May Navarra. Restoran ini menekankan warisan dan budaya makanan Filipina yang merupakan pengalaman hospitaliti yang amat peribadi seperti makan di rumah pasangan itu sendiri.

William Drew, Pengarah Kandungan untuk Asia's 50 Best Restaurants, berkata: "Di Toyo Eatery, setiap tetamu cukup menikmati budaya makanan Filipina. Hospitaliti yang tulen juga terserlah dalam sentuhan peribadi daripada Jordy dan May – daripada penyepaduan hiasan dalaman, paparan bunga dan sayur-sayuran dan seni dinding sehingga ketukangan tempatan dan cara mereka mendidik pengunjung tentang makanan mereka."

Toyo Eatery menyelami budaya masakan Filipina dengan mendalam. Menu makanan berasaskan sayur-sayuran dan penggunaan bahan tempatan, perkakas sajian, seni, perabot dan reka bentuk yang memberikan penuh perhatian meraikan semua perkara berkaitan Filipina manakala unsur warisan dibayangkan semula melalui penapaian dan pemeliharaan. Sejak pembukaan restoran pada tahun 2016, perniagaan tersebut telah berusaha meminimumkan penghasilan jejak karbon, mendapatkan sumber tempatan dan memupuk hubungan dengan petani dan pekerja pertukangan, sambil mengekalkan suasana hidangan pesona yang mesra.

Cef Jordy berkata, "Untuk dialu-alukan ke rumah orang Filipina, anda mesti merasai kemesraan dan layanan baik yang sebenar. Kami menyasar untuk menyampaikan pengalaman rakyat Filipina, bukan sekadar melalui hidangan yang kami sajikan, tetapi juga dengan mewujudkan hubungan sebenar dengan tetamu kami. Anugerah ini menjadi milik pasukan kami yang luar biasa dan semua individu yang telah menikmati hidangan bersama kami. Maraming salamat (terima kasih banyak-banyak)."

Pusat Media:

Foto -
Logo -